En flaske vin i en gryterettoppskrift forvirrer ofte de som ikke drikker alkohol. Det ser ut til at du ganske enkelt kan utelate denne ingrediensen eller erstatte den med buljong
En flaske vin i en gryterettoppskrift forvirrer ofte de som ikke drikker alkohol. Det ser ut til at du ganske enkelt kan utelate denne ingrediensen eller erstatte den med buljong
Sukker i salte retter blir ofte sett på som helligbrøde eller en innrømmelse til barns smak. Men sukkerets rolle går langt utover det å søte – i kyndige hender blir
Det virker logisk å salte salaten rett før servering – på den måten holder grønnsakene seg sprø og friske. Men noen ganger er det verdt å gå imot denne regelen
Fristelsen til å legge hele mengden kantareller eller sopp i en panne er stor – det ser ut til å tilberede dem raskere og jevnere. Men sopp, i motsetning til
Når du kaster kjernen av et eple med kjerner, skallet fra en pære eller en vissen appelsinskive, kaster du ikke søppel, men en ferdig surdeig til eddiken din. Prosessen som
Nykokt borsjtsj er god, men den som har stått over natten i kjøleskapet er allerede en legende. Dette er ikke bare en mytologi om hjemmelaget mat, men en visuell demonstrasjon